Beskrivelse
Fersk torsk, akevittgravet uerfilet, gratinerte kamskjell og rømmestekt laks.
Carpaccio av hval, skarv i vin, lofotlam, geitekjøtt, rabarbrakompott og et lite glass haustlikør.
Disse oppskriftene blant mange, mange, finner du i kokeboka En smak av Lofoten av selveste Lofotkokken Mareno.
