Out of Stock

Seikokeboka/ The Coalfish Cookbook

Varenummer: 9788281040670 Kategori:

Utsolgt!

Elisabeth Johansen, Lise Mangseth, Ingebjørg Moe
Bokmål, engelsk / innbundet / 226 s / 2011
Gjennomillustrert
Design/omslagsdesign: www.kristinogvibeke.com
Oversettelse Tim Challman

Beskrivelse

Denne kokeboka inneholder 80 varierte oppskrifter med sei som hovedingrediens.

Oppskriftene spenner fra tradisjonelle norske seiretter til smaksrike oppskrifter fra flere land med andre mattradisjoner enn de norske. Her er retter basert på klippfisk og tørrfisk av sei, fra både Brasil og Nigeria og her er enklere supper og småretter. Et eget kapittel omhandler sei tilberedt i stekeovn eller panne. Boka er gjennomillustrert; fra fiske, fangst og ikke minst massevis av lekre matbilder.

0